沖合底曳漁業には、かけまわし漁法・オッタートロール漁法・二艘曳漁法の三種類があります。
かかけまわし漁法は、浮標樽→ロープ→網→片舷のロープの順で投入して、四角形に打ちまわし、樽を揚げてから両舷のロープの幅を狭めながら、網に入った魚をおどしながら網へ促す漁法です。
オッタートロール漁法は、網の開口部にオッターボードを取付け、網を曳く漁法で、操業水域が非常に限定されています。二艘曳漁法は、二隻の底曳漁船が平行して網を曳く漁法です。
底曳・トロール網は、世界で最も普及し、多く操業されている漁船漁業の一つです。